19.12 — 14.01

В Sea,Signora наступает время особого новогоднего меню и настроения. Пять блюд от шефа Никиты Купавых — дань традиции и игра на контрастах. Два ярких коктейля, идеально описывающих зимний сезон от шеф-бармена Дмитрия Кулагина и особая селекция шампани от команды сомелье.

В новогоднем special-меню:
• хрустящая брускетта с красной икрой;
• классическое оливье с камчатским крабом;
• паста каламарата с черной икрой и анчоусами;
• карпаччо из ананаса с розовым перцем и домашним пломбиром;
• рождественский панеттоне с теплым соусом сабайон.

Дополнить предлагаем коктейлями Nordic Tonic на основе джина, ликер сосны, бранка мента и тоника. Или, например, Mandarino Spritz — цитрусовое сочетание мандарина, юдзу и игристого. А для искристого настроения представляем селекцию шампани от команды сомелье, на нее точно стоит обратить внимание 🥂

До встречи в Sea,Signora!

19 декабря в 19:00 Sea,Signora вновь превратиться в настоящую гастрономическую сцену. Мы продолжаем традицию эксклюзивных ужинов и в этот раз шеф-повар Никита Купавых разделает и приготовит редкую океанскую рыбу — махи-махи.

Специально с берегов Шри-Ланки в Sea,Signora будет доставлена свежая махи-махи, обитающая в тропический водах. Шеф-повар Никита Купавых разработал авторское меню вечера из трех блюд.

Меню à la carte:
• Табуле с махи-махи;
• Махи-махи со сливочно-чесночным соусом и спаржей;
• Махи-махи на гриле с салатом из фенхеля и цитрусов.
Три прочтения одной рыбы, раскрывающих её текстуру, вкус и характер.

Особая часть начала вечера — церемония разделки и подачи, которая превращается в целое гастрономическое искусство.

Sea, Signora
Большая Морская, 30
Бронирование столов: +7 (931) 357-09-92

С 22 августа по 22 сентября в главном рыбном ресторане Петербурга — Sea, Signora, где морская свежесть сочетается с архитектурой будущего, — будет действовать коктейльный спешл, вдохновлённый культовыми брендами: Lamborghini, Porsche, BMW и Mercedes-Benz.

При заказе любого из коктейлей из лимитированной коллекции гости участвуют в розыгрыше приза от АВТОДОМ (https://t.me/avtodom_gk) — сертификат номиналом 100 000 руб. на дополнительное оборудование при покупке нового автомобиля*.

Меню разработано барной командой Sea, Signora, вдохновлённой динамикой, формой и философией каждого автомобиля. Четыре коктейля и четыре безалкогольных пары — это не просто напитки, а вкусовые сцены с характером.

Стоимость каждого коктейля 1600 ₽.
Скорость, вкус, стиль — выберите свой коктейль и отправляйтесь в путешествие, где возможно всё.

*подробности акции уточняйте у официантов

С 22 августа по 22 сентября в главном рыбном ресторане Петербурга — Sea, Signora, где морская свежесть сочетается с архитектурой будущего, — будет действовать коктейльный спешл, вдохновлённый культовыми брендами: Lamborghini, Porsche, BMW и Mercedes-Benz.

При заказе любого из коктейлей из лимитированной коллекции гости участвуют в розыгрыше приза от АВТОДОМ (https://t.me/avtodom_gk) — сертификат номиналом 100 000 руб. на дополнительное оборудование при покупке нового автомобиля*.

Меню разработано барной командой Sea, Signora, вдохновлённой динамикой, формой и философией каждого автомобиля. Четыре коктейля и четыре безалкогольных пары — это не просто напитки, а вкусовые сцены с характером.

Стоимость каждого коктейля 1600 ₽.
Скорость, вкус, стиль — выберите свой коктейль и отправляйтесь в путешествие, где возможно всё.

*подробности акции уточняйте у официантов

В субботу, 19 июля, терраса во внутреннем дворе Sea,Signora зазвучит по-новому: ярко, ритмично и наконец по-летнему!

Встречаемся с 16:00 до 19:00 — уикенд в лучах golden hour открывает DJ-сет от Ksenia Kiss, а для каждого гостя — welcome-коктейль от шеф-бармена Дмитрия Кулагина. Стопроцентный match!

Итальянская терраса, музыка на фоне закатного света и коктейль в руке — идеальный старт летнего вечера.

Sea, Signora, Большая Морская ул., 30

Бронирование столов: 8 (931) 357-09-92

С 3 по 17 июля ресторан Sea, Signora и британский бьюти-бренд Elemis запускают совместную коллаборацию — тонкую, чувственную и очень летнюю.

Итальянская лёгкость и морская свежесть Sea, Signora встретились с философией ухода Elemis — и на стыке получились два эстетичных коктейля, каждый из которых дополняется подарком.

• Elemis Bloom (1450 ₽)

Белуга Роза, лайм, ликёр Ёсино мандарин, анисовый биттер и пена мяты — деликатный баланс кислинки, свежести и цветочных нот.

• Elemis Glow (безалкогольный, 1200 ₽)

Клубничный кордиал, безалкогольный апероль, игристое и воздушная пена из ромашки — лёгкий, летний, почти воздушный.

При заказе любого из коктейлей гость получает в подарок дуэт культовых бальзамов для умывания Elemis Pro-Collagen:

• Бальзам Pro-Collagen Rose (20 г)

• Классический Pro-Collagen (20 г)

Количество подарков ограничено. Sea, Signora ждёт на летние ритуалы!

Четыре года назад в Петербурге открылся ресторан Sea, Signora — и принёс в город стиль и любовь к хорошей кухне.

На праздник в Петербург приедет миланский шеф — Роберто Годи. Его кулинария — это движение: от средиземноморских традиций до азиатских ноток, от проверенных сочетаний до неожиданных экспериментов. Всё, что он привёз из путешествий, из Милана, из воспоминаний о любимых вкусах, Роберто объединит в одном меню.

В программе ужин à la carte:

— Спаржа на гриле с соусом лемонграсс голландез, эспелетским чили и жареными креветками;

— Орекьетте со спермой тунца, калабрийской сарделлой и насыщенным томатным соусом;

— Угольная камбала с анчоусами, сливочным соусом и икрой;

— Тарт тирамису, морской ёж, сотерн, икра.

Onda, Signora — это волна впечатлений, вкуса и благодарности между Петербургом и Италией.

Музыкальное настроение создаст вокалистка Barbara Stupina с 19:30 до 20:30 и DJ-сет от Misha Aver.

И куда без подарков: у каждого гостя будет возможность поучаствовать в розыгрыше суперприза — двухчасового круиза на яхте Sea, Signora с депозитом.

Ждём вас 25 июня в 19:00

Sea, Signora, Большая Морская ул., 30

Рекомендуем забронировать стол заранее:

8 (931) 357-09-92

Мягкое солнце, живая музыка, свежие морепродукты и расслабленное настроение в духе итальянской сиесты — уже представили?

11 июня открываем летнюю террасу и приглашаем насладиться приватным уголком Италии, спрятанным во внутреннем дворе ресторана.

Всё готово для вечера с настроением: плетёные диваны, вьющаяся зелень, тёплый свет и музыка на закате — встречаемся, смеёмся, танцуем в ритме лета.

С 20:00 до 22:00 атмосферу задаст DJ Lesha Mironov, а дополнят её авторские коктейли и средиземноморская кухня от бренд-шефа Сергея Постникова.

Sea, Signora, Большая Морская ул., 30.

ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ С РЕСТОРАНОМ SEA, SIGNORA И КУРОРТОМ AL BALEED RESORT SALALAH BY ANANTARA

С 28 марта по 20 апреля 2025 года гости ресторана Sea, Signora смогут почувствовать себя на побережье города Салала в Омане при заказе сета из десяти устриц Фин де Клер с различными топпингами: от пряных восточных нот до освежающих морских оттенков, созданного в коллаборации с курортом Al Baleed Resort Salalah by Anantara из коллекции отелей группы Minor Hotels.

Каждый гость, который приобретет сет «Anantara», получит шанс выиграть каникулы на курорте в Салале, главный приз:

— Сертификат на три ночи проживания в отеле Al Baleed Resort Salalah by Anantara для двоих гостей;

— Размещение на вилле с бассейном One Bedroom Garden View Pool Villa;

— Ежедневный завтрак и ужин на две персоны.

21 апреля Sea, Signora объявит имя победителя – розыгрыш пройдет методом случайного выбора среди всех участников.

Стоимость сета — 12 500 рублей

Бронирование столов: 8(931)357-09-92

Флагманский рыбный ресторан Fresa’s Group запустил впечатляющее спецпредложение для компаний из трех-четырех человек. Теперь здесь можно выбрать понравившегося краба (его вылавливают из аквариума при гостях) и вариант его приготовления: классический, когда мясо краба отваривают, или в виде сет-меню от шеф-повара Дмитрия Красавина.

Салат каталана с крабом – сладкие томаты черри замешиваем с ялтинским луком, каперсами, базиликом и крабовым мясом, дополняем кисло-сладкой заправкой и оливковым маслом.

Мясо краба с томатным тартаром и вареньем из чили – фалангу краба выкладываем на тартар из спелых томатов, замешанных с рубленым артишоком, и поливаем чили джемом с сицилийским оливковым маслом.

Сорпрезине с крабом и соусом Шампань – домашнюю пасту Сорпрезине готовим с нежным соусом, в основе которого шампань, сливочное масло, пармезан и томленый лук шалот.

Фаланги краба в лимонно-шафрановом соусе – фаланги краба обжариваем на гриле в собственном хитине и томим в лимонном соусе с шафраном, чесноком и травами.

Стоимость краба: 1500 рублей / 100 г.

Ждём вас на крабовый сет в Sea, Signora!

Большая Морская ул., 30.

Бронирование столов: 8(931)357-09-92