Мы готовы принимать брони на средиземноморский вояж по самому красивому городу северных широт!

Предлагаем вам полюбоваться Петербургом в подаче лучшего рыбного ресторана города.

Круиз Антонио Фреза – это средиземноморское путешествие по Северной столице на яхте Azimut 55. Она рассчитана на компанию до 10 гостей: можно отдыхать на открытой палубе или проводить время в гостиной – кают-компании.

Мы подготовили для вас специальное меню, чтобы вы почувствовали себя на Итальянском побережье. Плато из живых морепродуктов: устрицы, гребешки, морские ежи, красные сицилийские креветки, сашими из тунца бигай и желтохвоста с черным трюфелем.

Мортаделла, хамон 36-месячной выдержки, брускетты с камчатским крабом, страчателлой и сочными томатами, сессина де вака. На десерт предлагаем воздушное тирамису с земляникой, домашние конфеты Fresa’s и израильский шоколадный кекс. Все, как всегда, в лучших традициях Антонио.

И, конечно, много вина — французское розовое игристое, хрустящий совиньон из Фриули или другое на ваш выбор из карты ресторана.

Время круиза: 2 часа.

Стоимость: от 160 000 (подробная информация по стоимости и меню уточняйте при бронировании)

Обращаем ваше внимание, что бронирование осуществляется за три дня.

Для уточнения информации и бронирования звоните:

+7(911)717-63-64
+7(981)173-45-92

Никанор Вейра – шеф-повар московского ресторана Olluco. Концепция кухни аргентинца построена на разумном потреблении и ответственном подходе к использованию каждого ингредиента. Вместе с Вирхилио Мартинесом Никанор возглавлял кухню ресторана Central в Лиме, столице Перу, на протяжении пяти лет. Central — первый в списке лучших ресторанов мира по версии The World’s 50 Best Restaurants, 2023.

Для гостей ресторана Sea, Signora Никанор подготовит сет-меню из шести блюд, чтобы вы смогли насладиться завораживающими сочетаниями перуанских и российских продуктов:

• COLD SEA – гребешок, морской виноград, лайм;
• DESERTIC COAST – питахайя, киви, морской еж;
• DAMP FOREST – утка, грибы, березовый сок;
• TROPICAL WATERS – тунец, кальмар, календула;
• ANDEAN VALLEY – крудо из телятины, гуакатай, тыква;
• AMAZON – плоды купуасу, тамарилло, черная смородина.

Ждем вас 14 мая в 19:30.

Стоимость ужина на человека: 16.500 рублей.

Количество мест ограничено, поэтому рекомендуем забронировать стол заранее по телефону: 8(931)357-09-92

«Buona Pasqua!» — специально к светлому дню мы подготовили воздушные традиционные итальянские куличи — панеттоне.

Это нежный, воздушный кекс с добавлением высушенного на южном солнце винограда и цукатов из лимона и апельсина. Подавать классический итальянский десерт принято с кремом сабайон или горячим шоколадом.

Приобрести панеттоне в стильной упаковке можно в ресторанах Fresa’s, Sea,Signora, Marso Polo, Saviv и Tel Aviv by Saviv.

Стоимость панеттоне — 2800₽ (вес: 800 гр).

Сценарий идеального свидания на 14 февраля в ресторане Sea, Signora.

Специально ко Дню Всех Влюбленных шеф-повар Сергей Постников приготовит романтический ужин для двоих.

Начать предлагаем с нежного тартара из лосося и тунца с черной икрой.

На второй курс вас ждет домашняя паста с кроликом, сливочным соусом и сердцем тунца.

Не забыли и про десерт! Воздушная кокосовая меренга с малиной и кремом-чизом.

Сопроводить ужин предлагаем special-коктейлями от нашего бренд-бармена Никиты Стадника.

Afrodite – воздушный коктейль, украшенный яблочной пеной. В основе джин, легкая терпкость биттера и розмарин.

Gefest –  яркий и инстаграмный коктейль на основе рома, ликера со вкусом зеленого банана и с сиропом гибискуса. Украшаем малиновыми сотами.

Рекомендуем забронировать стол: +7(931)357-09-92

*Стоимость депозита на одного человека: 10.000 рублей

Мы выпустили лимитированную коллекцию тарелок — стильную, элегантную, с уникальным дизайном.

Замочная скважина олицетворяет надежно защищаемые внутренние ценности компании, ключом для которой является гостеприимство и открытость. Ведь каждого гостя мы рады принять в нашу большую итальянскую семью.

И, конечно, не забыли про согревающее итальянское солнце!

Фирменные тарелки от Fresa’s Restaurant Group станут приятным подарком для друзей и близких.

Купить их можно в ресторанах Fresa’s, Sea, Signora, Marso Polo, Saviv, Tel Aviv by Saviv, и Saviv Moscow.

На пять дней с 14 по 18 июня  2023 Петербург станет центром современного искусства! В ЦВЗ «Манеж» Ярмарка «1703» объединит на одной площадке более 30 ведущих галерей, представит широкий срез актуальных тенденций в искусстве и станет местом встречи художников с начинающими и опытными коллекционерами.

Страсть к искусству вдохновила нас на создание собственной коллекции special pairing — авторских коктейлей в сопровождении специально подобранного блюда. С 7 по 18 июня в Sea, Signora, Marso Polo, Fresa’s и Saviv SPb/ Moscow.

До встречи!

Ярмарка «1703»: вдохновлена городом

1703af.ru
t.me/af_1703
vk.com/af1703

Панеттоне, или как его еще называют хлеб роскоши – это нежнейший, воздушный кекс с добавлением высушенного на южном солнце винограда, абрикоса, клюквы и орехов. Подавать классический итальянский десерт принято с кремом сабайон или горячим шоколадом.

Приобрести панеттоне в стильной подарочной упаковке в стиле pantone-panettone можно в ресторанах Fresa’s, Sea,Signora и Marso Polo.

Стоимость панеттоне — 2800 рублей (вес: 800 гр).

И помните: перед подачей Антонио советует кулич немного разогреть — 7 минут в духовке при 180°С или 3 минуты в микроволновой печи.

Постное меню в Sea,Signora — свежее, яркое и без продуктов животного происхождения, хиты основного меню и новые блюда, адаптированные под Великий Пост. Из нового, спаржа на гриле с соусом тахини с тофу и табуле с тофу и фисташкой — сбалансированные, свежие сочетания, дополненные нежными соусами.

Запускаем серию guest-ужинов, и первый Главный герой – шеф Алексей Алексеев, который представит уникальный поп-ап ресторана Futurist. Авторский проект известного шефа откроется во второй половине весны, но гости FRESA’s уже сейчас смогут приподнять завесу тайны и попробовать его блюда.

В этот вечер мы уйдем от итальянской классики и сделаем акцент на морепродуктах: на чёрной икре, хамачи и гребешках, на удивительных сочетаниях вкусов и текстур. Например, в качестве предесерта вас ожидает пикантный сорбет из кумквата и перца тимут.

Дегустация авторского сета блюд от Алексея Алексеева пройдёт 16 марта в 19:00. Бронирование: +7 (931) 002-56-91

Стоимость: 10 000₽/ чел.

Празднуем 8 марта и весну в Sea, Signora! Насладимся special-десертом, который однозначно покорит ваше сердце и дополнит трапезу. Малиновый сорбет с нежным ванильным кремом — несколько текстур, идеально сбалансированных между собой — однозначный must try!

За атмосферу и музыку с 20:00 будет отвечать диджей DJ Alexey Orekhov, а за нами — средиземноморские блюда, паста, приготовленная по всем традиционным канонам Италии, свежий Raw Bar, изысканные вина и авторские коктейли. До встречи!

Забронировать стол: +7 (931) 357-09-92

*с 18:00 действует депозит 5000 руб